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1、我是被珍极的制造工人精挑细选出来的大豆，看我有多健壮！我要和兄弟们一起去做珍极酱油，那是个无比美妙，令人向往的过程。 |
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2、我们先被安置在FM式连续蒸煮罐中蒸煮5分钟，使体内的蛋白质适度变性，同时杀死皮肤上的杂菌。 |
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3、把我们煮好后加入小麦粉、接入菌种，然后我们这些混合体就被输送到圆盘制曲机里制作大曲。这里可真高级，制造工人只需要看电脑就可以知道我们的状态。我们在这里分泌出许多香气成分进入酱油。 |
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4、现在我们已被制成大曲，再渗入盐水，制成酱醪，通过管道输送到这些雄伟的发酵罐群中进行半年的天然发酵。这简直没治了！我们美滋滋的躺在这些大罐里，不受外界杂菌的侵袭。渐渐地，我们的体内开始不断发生化学发应，嗯！我们的皮肤变成棕红色的了，浓浓的香味出来了，偷偷地舔一下自已的嘴，好鲜啊！ |
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5、我们被发酵好后，就被输送到这里进行压榨，压榨分离出的液体就是珍极酱油的雏形，珍极人称生酱油。 |
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6、我们这些生酱油经过沉淀、硅藻土过滤后，再被加热灭菌，之后再沉淀、再过滤。终于我们升华成珍极酱油啦！ |
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7、里是检测中心，我们在各个阶段的产物都要在这里进行检测。这里有理化、高温、仪器、感官、蒸馏等一系列完备的检测系列。我的那些不合格的调皮兄弟无一漏网。
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8、有了这场经历，我现在最想告诉大家的是：越了解酱油、越信赖珍极！
从我被蒸煮开始直到被加工成成品，始终都在全封闭的管道里，没有机会和外界的杂菌接触。我们的每一次变化都被记录在案，有章可循。操作我们的每一个细节都有严格的要求。现在我们明白了，这些就是国际化的管理规程。我们这些健壮的大豆被珍极人升华成一滴滴香、鲜、浓、红、亮、净的珍极酱油，这其中的感觉真是妙不可言。
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